Den som äter en allsidig kost får rätt enkelt i sig alla näringsämnen som den behöver, vilket betyder att tillskott till maten inte är nödvändigt. För veganer, och speciellt tränande veganer, är det dock väldigt viktigt att tänka på vad man äter och ibland ta tillskott av vissa ämnen.
Hur mycket protein behöver vi egentligen? Det har man rett ut i en artikel som Metro nyligen publicerat. Det blir nämligen allt vanligare att företag väljer att tillsätta protein i vanliga livsmedel. En näringsexpert säger att rekommendationerna är att 10-20 procent ska vara protein av det dagliga kaloriintaget. Beroende på hur mycket man tränar och väger innebär detta runt 50-160 gram protein per dag, vilket är en mängd som de flesta inte har några problem att få i sig. Äter man bara vanlig kost och tränar lagom mycket så får man i sig de proteiner som man behöver. Detta innebär alltså att alla vanliga livsmedel som man tillsätter protein till, är lite slöseri.
Veganer får brister
Ett undantag från den här regeln är dock veganer, som faktiskt kan riskera att få proteinbrist om de inte har tillräcklig kunskap om var de ska få den ifrån. Det krävs dock att man som vegan äter en väldigt ensidig kost och undviker baljväxter för att man ska få proteinbrist som vegan. Man kan dock få andra brister om man äter en vegansk kost, vilket leder till att man kan behöva ta kosttillskott. Exempelvis kan det vara så att man får D-vitaminbrist och då kan ett bra kosttillskott vara Vitaepro, som innehåller en mix av olika viktiga mineraler och vitaminer. Mer om just det tillskottet kan man läsa på vitaepro.com. Man kan även se till att äta speciella produkter för veganer som hjälper en att få i sig allt man behöver. Här kan man exempelvis läsa om att det finns allt från mjölkprodukter för veganer, till odlat kött.
Extra viktigt vid träning
Om man som vegan vill komma igång med träningen är det viktigt att man tänker extra mycket på vad man äter. För den som tränar är det nämligen extra viktigt att få i sig alla ämnen som kroppen behöver. I Svenska Dagbladet kan man läsa att dessa ämnen är mer viktiga än andra att tänka på:
- Protein.
- Järn.
- Vitamin B12.
- D-vitamin.
- Fettsyror.